在家怎麽做鹵鴨？

妳好，很高興回答妳的問題。先將鴨子洗凈，切成大塊放入冷水中煮20分鐘，撇去浮沫，取出放入冷水中煮20分鐘。

豆瓣醬裏的油翻炒，紅油翻炒。加入鴨塊大火翻炒，加鹽、蠔油、十三香、醬油、大料、幹辣椒等。，倒壹瓶啤酒，適量的開水和鴨子的壹樣。鍋燒開後，轉小火慢燉。燉肉煮好後，加入味精、香菜、蔥花，就可以吃了。