八公山雪月銀球是淮南地方特色小吃，以豆腐為主。對其制作方法進行了比較。
復雜的，蝦，魚，雞胸肉也會加進去。
2.淮南痱子
說到淮南受歡迎的特色小吃，淮南痱子必須算其中壹種。淮南痱子是淮南人經常吃的。
種植“牛油果”，特別是在節日，很多人會買壹些痱子，這種美味在淮南由來已久。
是的。
3.淮南牛肉湯
淮南牛肉湯不用多說，是淮南最知名的小吃之壹，很多人都會專程去。
千裏迢迢到淮南吃壹碗正宗的牛肉湯，足以說明其受歡迎的程度。
4.蒸蘑菇盒
蒸蘑菇盒也是壹道美味的淮南特色小吃，以蘑菇為主，再加入熟火腿和雞肉。
雞蛋，最後蘑菇盒外形美觀，味道鮮美。
5.紅燒魚
紅燒貍貓是典型的徽菜，以鹹甜可口著稱。這家特色小吃在淮南很受歡迎，而且菜肴不僅
色澤金紅色，而且湯很臭，肉香醇酥脆，營養價值很高。