菊苣怎麽吃孕婦可以吃菊苣嗎？

菊苣是壹種常見的蔬菜，普通人和孕婦都可以吃。但是孕婦身體比較敏感，也要註意能不能吃菊苣。

菊苣可以清熱解毒，但是如果孕婦比較涼，就不要吃太多菊苣。而且菊苣經常被做成涼拌，屬於寒性食物，孕婦要少吃。

菊苣怎麽吃？

1.素食拌菊苣:準備好菊苣、胡蘿蔔、紅甜椒等材料。然後將菊苣洗凈撕成兩半，胡蘿蔔和紅甜椒切絲。將大蒜搗成泥狀，加入生抽、香油、糖、鹽拌勻。將搗碎的花生加入蒜中，攪拌均勻。最後將調料倒入菊苣中，拌勻即可食用。

2、酸辣菊苣皮蛋拌豆腐:豆腐用鹽開水略煮，煮好的豆腐切片放在菊苣上，每個皮蛋切成4瓣，切好的皮蛋放在豆腐上。倒入醋辣椒和醋汁，倒入幾滴香油，加入辣椒油。