小蝦米幹
小洋蔥
六月鮮醬油
辣椒油
糖
面粉做成的薄煎餅
工作方法
1.挑出蝦皮中的雜質，用冷水浸泡10分鐘，洗凈後撈起，放入鍋中用小火烤制。小蔥洗凈，切成蔥花。
2.將蝦皮和蔥花放入碗中，倒入六月鮮醬油，少許糖和辣椒油，攪拌均勻。
3.煎餅切成合適的大小，蔥和蝦的皮可以卷上煎餅，味道會更好。