2.將山藥洗凈，去皮，切塊，放入盤中，將水倒入蒸鍋，大火蒸20分鐘，直到山藥變軟。將山藥蒸至沒有硬核，可以用筷子戳穿，出鍋。然後放在碗裏，用勺子壓成比較細膩的泥。加入淡牛奶和鹽，攪拌均勻。
3.鍋中倒入水，加入藍莓醬和冰糖。大火煮開後，轉小火繼續煮，直到藍莓醬和水變得粘稠，然後倒出冷卻。
4.將裱花嘴放入裱花袋中，然後將山藥泥放入裱花袋中。最後擠進容器，淋上藍莓醬。