1.食材準備好後，我們取出魔芋絲，用開水焯壹下，放入盛有過冷水的容器中備用。
2.這時候把大蒜表面處理壹下，把大蒜洗幹凈，切成顆粒，放在碗裏。
3.然後，加入其他調料，快速攪拌。
4.最後把調料放在食材上，等食材入味了就可以上桌了。
涼拌魔芋絲不是很簡單嗎？遇到就不要錯過。魔芋贏了。吃多了就不會胖了。它們營養價值豐富，熱量和脂肪含量低，尤其富含膳食纖維。它們不僅增加飽腹感，還能起到很好的排毒刮油的作用，幫助促進消化，幫助排出體內的垃圾毒素。它們是很好的減肥食品。
此外，食用魔芋絲不僅可以減少其他成分的攝入，還可以提高免疫系統，代謝體內有害毒素。而且這道魔芋絲涼菜簡單快捷，廚白也是稱職的。平時不妨多吃點，輕松減肥。