材料:
白菜，海天醬油，油，鹽，醬油
練習:
1.將白菜洗凈(用淡鹽水浸泡)，撕成碎片。
2.把鍋裏的水燒開，加壹點鹽，把洗好撕好的白菜放在水裏煮熟，撈起放在盤子裏。
3.倒掉水，再在鍋裏放壹小杯水，燒開，加入油、鹽、醬油、海天醬油，水開的時候澆在盤子裏的白菜上。
紅燒豆腐
材料:
豆腐5塊，平菇250克，生姜適量，醬油適量，冰糖適量。
練習:
1.平菇洗凈，焯壹下。
2.鍋中放少許油，加熱後放入姜片，放入豆腐，煎至兩面金黃。
3.加入平菇，再加入適量水、冰糖和醬油，燉至收汁。
醬油茶樹菇烤雞腿
材料:
雞腿3個，茶樹菇少許，姜片，鹽，生粉，料酒，生抽，油，醬油，冰糖。
練習:
1.雞腿洗凈，切碎，然後用適量的鹽、玉米面、料酒、醬油、油腌制2小時。
2.將茶樹菇浸泡在清水中，切去根部。
3.鍋中放少量油，加熱後放入姜片，放入雞腿翻炒至雞肉表面變白。
4.加入適量的茶樹菇、清水、醬油、冰糖，然後蓋上鍋蓋燉至汁濃。