1，綠豆糖水是具有廣東特色的傳統小吃之壹，屬於粵菜和甜品菜單。主要原料是綠豆和海帶。
2.用綠豆湯加糖制成，清熱解暑，比較適合夏天做飲料。
3.綠豆味甘性涼，具有清熱解毒的作用，能清熱解暑、益氣止渴、利尿，不僅能補充水分，還能及時補充礦物質，對維持水液電解質平衡具有重要意義。