薄荷茶，幹薄荷葉，開水時加入幹薄荷和綠茶，煮沸後加入冰糖，冷卻至7分鐘，即可飲用。
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薄荷葉和綠豆做湯。薏苡仁、綠豆浸泡3小時，鍋中加水800毫升，放入浸泡後的薏苡仁、綠豆煮沸，關小火，加入薄荷糖，繼續煮5分鐘。
三
薄荷和菊花壹起喝茶。將幹薄荷、杭白菊浸泡，或文火10分鐘，加冰糖泡茶。
四
薄荷粥，粳米粥加了薄荷就差不多熟了，再煮，香。