1，6朵香菇切塊。
2.將青椒切成片。
3.將胡蘿蔔切片。
4.豬肉切片後，加入澱粉，攪拌均勻，腌制十分鐘。
5.將豬肉倒入油鍋翻炒至變色，如下圖所示:
6.加入大蒜、蘑菇、青椒和胡蘿蔔，攪拌均勻。
7.倒入50毫升醬油，繼續翻炒均勻。
8.最後出鍋即可，如下圖。