1，雞湯豆腐串
雞湯和豆腐串是吉林的特色小吃。材料是雞骨架和豆腐幹，有的地方叫豆腐幹或豆皮。竹簽豆腐幹色澤淡黃，熏制部分有焦香，表面有香油，色澤鮮艷金黃。
2、肖驍火勺
小小火燒是吉林的傳統小吃。它是用嫩牛肉、大蔥、鮮姜、香油、餡料，做成微顆粒狀的沙面。剛出鍋的火勺，外酥裏嫩，香脆可口，聞起來很香，肥而不膩。
3、伊雪紅豆沙
它是吉菜的傳統菜肴之壹。這道菜的主料是豆瓣醬，輔以蛋糊，是散炒而成。成品柔軟飽滿，圓潤潔白如朵朵棉花桃。
4.韓國冷面
它是深受吉林地區人民喜愛的傳統食品。最初的發明者是朝鮮人，最有特色的是蕎麥面做的涼面。主要成分是面粉，還有牛肉湯或雞湯，因其物美價廉，食用方便而廣受人們歡迎。
5.伊通燒鴿子
伊通烤乳鴿也叫正紅旗烤乳鴿，是吉林省四平市的壹種特色美食小吃。距今已有400多年的歷史，現已遍布全國。