材料:粉條100g，肉末50g，雞精15g，糖15g，姜蒜15g，泡椒15g，醬油15g，鹽15g。
1.將食材放入油中翻炒，加入適量的油。油熱後，加入少許辣椒和適量肉末。肉末炒好後，加入準備好的姜末、蒜末、泡椒末。
2.加入粉絲和適量豆瓣醬，翻炒均勻，然後加入泡好的粉絲，小火翻炒30秒。
3.加入調料向鍋中加入適量生抽、適量老抽、適量鹽、適量雞精、適量糖。
4.將蒜苗和蔥花翻炒均勻，然後加入蒜苗和蔥花。最後加入少許亮油翻炒均勻，然後出鍋裝盤。