配料:糯米粉用量:250克配料:紅糖用量:20克
配料:花生油用量:20g
1.攪拌面粉，水不要太多，邊揉邊加水。面團略幹，因為揉面會讓面條更粘。加糖包餃子，然後壓成餅。
2.鍋裏加少許花生油，溫熱後放入湯圓。轉小火繼續煎。記得時不時的翻壹下！期間可能會加熱煮紅糖，所以湯圓不能太薄。
3.兩面煎至金黃色。
技巧
1-還有湯圓壹定不能太薄；
2-面點厚，對稱點不容易溢糖；
3-小火煎餃不容易糊。
希望初學者成功！