白蘿蔔絲，綠蘿蔔絲，胡蘿蔔絲，甜椒，蘿蔔，腌紅姜，生魚片，酥餅。
這兩年有很多創意菜，食材會根據個人喜好調整。基本包括梅子醬，五香粉，香油。？
對了，以上食材中的生魚片通常是三文魚片。其實以我個人的經驗來說，不像吃好吃的生魚。主要是過年過節吃的氣氛好，玩的開心。除了吃餃子壹大家子圍著壹桌生魚，特別好玩。