當歸:養血、活血、潤燥。
茴香:和胃理氣，促進生長發育。
花椒:溫中、止瀉、止痛。
成分:
散養羊1(15公斤)
當歸100g
香客食品
茴香150克
花椒80克
肉桂50克
香葉15g
鹽2500克
芹菜、洋蔥和鮮姜各1000克。
清水25公斤
食譜做法:
1.將全羊沖洗幹凈，用準備好的飼料水腌制12小時。
2.把切好的菜和調料全部瀝幹，裝進袋子裏放進羊肚子裏，然後用鐵絲把羊肚子縫上。
3.最後壹步，把羊固定在烤羊架上，掛在烤羊的烤箱裏，溫度控制在160度，3個小時！
4.打扮好刷紅油。