豆豉蒸魚
佐料
草魚l條
豆豉1湯匙
料酒1湯匙
2湯匙海鮮醬油
2湯匙蠔油
壹點鹽
壹點蔥花
不是壹點點姜。
壹點蒜末
適量的紅辣椒
豆豉蒸魚的步驟
1
將魚洗凈，在魚兩側斜切幾道，加入少許鹽和料酒腌制10分鐘。。將蔥、姜、蒜和紅辣椒切碎。
2
將所有調料混合，1大勺豆豉，2大勺海鮮醬油，2大勺蠔油，少許鹽，1大勺料酒和紅辣椒丁放入小碗中，然後撒在魚上，放入魚肚中。
三
入蒸鍋蒸15分鐘後取出。
四
上桌後撒點蔥花，淋點蔥油。