材料:面條(生的)，豬肉150克。
輔料:柿子椒2個。
調料:油適量，姜10g，料酒5ml，醬油15ml，生抽10ml，糖5g，水少許。
練習:
1.肉絲加少許水澱粉攪拌備用；
2.鍋中放油，倒入姜絲；
3.加入肉絲翻炒至變色；
4.加入醬油，將醬油翻炒均勻，鍋內加入青椒絲和白糖關火；
5.鍋裏的水燒開後，加入少許油和鹽煮面條；
6.面條煮熟後，取出面條。將青椒絲撒在面條上；
烹飪技巧:
1，肉絲可以是瘦肉絲，如果喜歡肥肉，也可以用三七分的肉。
2.如果妳喜歡辣的青椒，切的時候不需要去籽。
3.將肉絲和壹些水澱粉混合。煎的時候肉第壹次會有嫩的感覺。此外，它還可以使果汁變稠。