鹹鴨蛋的制作方法

鹹鴨蛋是家常菜譜，主要原料是鴨蛋；工藝是醬菜，制作簡單。妳應該按照這個食譜來做。取花椒、桂皮、茴香、生姜、精鹽，用等量的水煮沸20分鐘，倒入瓷缸中，浸泡洗凈的鴨蛋，封好壇口，40天後煮熟。這個鴨蛋味道濃郁，微鹹可口。