面包粉250g，快幹酵母3g，細砂糖15g，海藻糖15g，鹽3g，奶粉15g，煉乳20g，鮮奶60g，蛋黃15g，淡奶油15g等。
練習:
1.將除奶油外的其他材料揉至面團光滑，然後加入常溫軟化的奶油，揉至面團被扯開，會有壹層薄膜。
2.放入容器中，用濕布或保鮮膜覆蓋，防止表面幹皮，在溫暖的地方發酵60分鐘，直到面團長到兩倍大。(等待發酵的間隙可以準備奶餡)
3.將發酵好的面團分成9等份(每份約55g)，將面團壹張壹張地搓圓。用濕布或保鮮膜覆蓋，靜置20分鐘，讓面團松弛。
4.用搟面杖將面團搟成薄薄的橢圓形，搟成圓柱形(長約8-9厘米)，收口。
5.將面團搟開，放在烤盤上進行最後的發酵。每個面團中間要留有適當的發酵空間。
6.在溫暖的地方發酵60分鐘，讓面條的個頭比原來大壹倍。(15發酵結束前，打開烤箱預熱火，210℃/降火，170℃，入烤箱前表面刷全蛋液。用刀在中間切開壹個口子。
7.擠進壹小塊奶油。
8.撒少許糖，放入預熱好的烤箱，火265，438+00℃/火65，438+070℃，烤7-8分鐘。
9.烤好後，放在完全陰涼的地方。切好後夾入準備好的奶餡和鮮果，撒上少許糖粉做裝飾。搞定了。