食物保存也很講究。壹般來說，如果保存的食物沒有打開包裝，這樣的食物會保存更長時間。如果對溫度有要求，需要放在冰箱的冷凍層或冷凍層。如果對溫度沒有很大的要求，這個時候，最好在室溫下保存。
很多人在儲存食物時不仔細密封，這樣食物在儲存過程中會進入空氣和水分，導致食物變質，加速食物腐敗。所以，腌制的食品壹定要密封好，這樣才能延長食品的保質期。
很多人會把大塊的食物拿出來反復放進去，其實這是不對的。反復解凍也會加速食物的變質，所以要根據每餐的量來分份保存。
另外，存放食物的容器也很重要，壹定要選擇合適的容器。
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