用淡鹽水把李子洗幹凈，然後把洗好的李子放進桶裏。
2.
在桶裏放壹斤鹽。
3.
加入冷水和李子，大火燒開，煮3-5分鐘。
4.
取出煮好的李子。
5.
將清水放入桶中煮沸，然後加入2公斤糖和少許鹽(約10g)。
6.
梅子放回桶裏，然後大火燒開，轉中小火。
7.
攪拌壹下，然後慢慢煮。
8.
壹個小時左右就這樣了，然後就該攪拌了，大概三到五分鐘。
9.
加入兩斤糖，然後...煮著煮著。
10.
攪拌的時候不要戳，盡量把果肉和石頭分開。
11.
用了五個小時，基本搞定了。
12.
冷卻裝罐。熱了，放冰箱裏加水，下班回來就可以喝冰鎮酸梅糖了。