佐料
西蘭花，花椰菜，胡蘿蔔，荷蘭豆和紅辣椒
佐料
鹽，白糖和大蒜肉湯(調料)水澱粉油
炒雜菜的步驟
1.？主要材料。
2.？菜花、西蘭花洗凈，切成小花；
3.？將其放入沸水中焯壹下；
4.？胡蘿蔔去皮切片；紅辣椒切片；采摘並清洗豌豆；大蒜切片；
5.？燒熱油鍋，放入蒜片炒香，再放入胡蘿蔔炒至變色變軟；
6.？加入豌豆和紅辣椒，翻炒幾下，切段；
7.？加入焯過的兩種菜花，加入適量細鹽和少許白糖；
8.？在肉湯調味料中加入2湯匙水，攪拌均勻。加到菜裏，拌勻。
9.？倒入適量水澱粉勾芡，翻炒均勻即可食用。