材料:前腿肉半斤，蓮藕1，玉米粒50g，胡蘿蔔50g，雞蛋1，生抽1湯匙，醬油1湯匙，鹽1湯匙，玉米澱粉2湯匙，蔥花適量，植物油適量。
步驟:
1，把前腿肉剁成糊狀。
2.蓮藕切片，切成小丁，可以剁碎。
3.肉醬中加入蓮藕丁、胡蘿蔔丁、玉米粒；加入生抽、老抽、鹽、玉米澱粉，打壹個雞蛋。
4.用筷子攪拌均勻。
5.攤在盤子上，蓋上蓋子，用冷水放在鍋上，大火燒開後用中火蒸15分鐘。
6.蒸熟後，淋上壹些醬油，撒上蔥花，倒入沸騰的熱油。