牦牛肉幹200克。
佐料
油辣椒20克，花椒5克，姜蒜20克，香蔥20克，醬油20毫升。
牦牛肉幹的做法
1.取出牡蠣牛肉幹，切好。
2.往鍋裏加水。
3.放入鍋中煮半小時，取出放涼。
4.切成小條。
5.加入姜末和蒜末。
6.加入油辣椒。
7.加入蔥花。
8.攪拌均勻。