雞尾蔥:用糖醋鹵汁腌制，可以用來做中式涼拌、沙拉、燉牛肉，作為開胃菜也是不錯的選擇。
美味菜單-陳醋花生
配料:官栗雞尾蔥、官栗香庫、花生、醬油、糖、幹辣椒、香菜。
步驟:
1.花生翻炒後放入碗中冷卻；
2.將幹辣椒切成片，放入碗中。倒入醬油和糖。
3.加入關裏雞尾蔥、關裏香醋和適量水攪拌均勻；
4倒入花生，加入切碎的香菜，攪拌均勻，腌制半小時以上即可食用。