老年人便秘吃什麽？有哪些治療方法？

吃富含纖維素的食物:纖維素能促進胃腸蠕動，在人體胃腸道內不易被消化破壞，增加腸內容物，同時吸收大量水分軟化大便，從而起到潤腸的作用。粗糧、海帶、芹菜、南瓜、菠菜、黃瓜、胡蘿蔔、胡蘿蔔等含纖維素的蔬菜均可引起便秘。

2.吃富含潤腸的食物:這些食物主要包括各種生水果、蘋果、梨、柿子、香蕉、西紅柿等。這些食物含有大量的膠質，在人體內還能潤腸通便。便秘癥狀較重的患者可在排便前壹小時服用適量蜂蜜，癥狀較輕的患者也可用水稀釋後服用。

適當食用含油食物:植物油含有不飽和脂肪酸。食用壹些花生油、菜籽油、大豆油、菜籽油等。能潤腸，分解脂肪酸，刺激胃腸道。所以平時炒菜的時候可以多加點花生油之類的植物油，老年人也可以吃適當的水煮脂類來治療便秘。

4.食療方法:蜂蜜蛋花米湯，先準備壹碗熱米湯，蜂蜜20毫升，準備1個雞蛋。