水煮羊肉片最好吃肉的哪個部位？水煮羊肉片可以用腦片嗎？

2、腱肉，前腱主要位於前羊蹄上方，肌肉上布滿腱，口感極其緊實，是比較受歡迎的部位；

3、羊腿，羊腿分前腿和後腿，其中前腿比後腿好吃，它的味道很好。