做玉米綠豆粥時，需要準備玉米30克，綠豆30克，糯米30克。用清水洗凈，在清水中浸泡壹段時間。泡好後放在鍋裏用清水煮。燒開後，關小火，煮壹個小時左右。鍋裏的玉米綠豆粥可以煮，關火冷卻後可以直接吃。
玉米和綠豆是生活中常見的食材。平時經常有人吃，但大部分都是單獨吃。其實玉米和綠豆也可以壹起吃，壹起煮成玉米綠豆粥也很好吃，有很好的保健作用。
玉米綠豆粥的功效；
1，玉米綠豆粥可以清熱解毒。
玉米綠豆粥最重要的作用是清熱解毒。它使用的綠豆是壹種常見的解毒食物，可以清除人體內的各種毒素，預防中暑，減少病毒對人體組織和細胞的傷害。它和玉米壹起煮粥後，它的解毒作用會更好的發揮。
2、玉米綠豆粥可以健脾養胃通便。
玉米綠豆粥對人體脾胃有很好的滋補作用，可以緩解脾胃虛弱，消化不良。還含有大量的膳食纖維，能促進胃腸蠕動，加速大便排出，對便秘、大便幹燥、肥胖等有很好的緩解作用。
炎熱的夏天，做壹碗綠豆玉米粥，對清熱解毒有好處。也可以用玉米渣做。綠豆要提前煮，等玉米粥煮好了再加入綠豆，煮開。