華嬌[圖]華嬌100g
雞爪400克
北汽[圖]北汽30g
棗[圖] 5紅棗如食。
生姜[圖] 3片生姜壹起吃。
料酒[圖]料酒適量
新會陳皮1/3片
適量的鹽
食譜做法:
1.提前壹晚把花膠泡在水裏。使用時加入料酒、生姜等。放入沸水中，將花膠焯壹會兒，去除魚腥味。
2.雞爪洗凈，放入沸水中焯壹下。
3.將洗凈的黃芪、去核的紅棗和陳皮放入高壓鍋中，加入適量的水。
4.將焯水的吉利丁和雞爪放入高壓鍋中，加入三片生姜。
5.蓋上蓋子，用高壓鍋壓30分鐘左右，吃的時候加鹽調味。