花生
200克
小白菜
100g
佐料
油
適量的
鹽
步驟
1.壹小碗花生和兩顆大白菜。
2.冷鍋加少許油，五成熱時放入花生，改小火。
3.反復翻炒，小火慢慢翻炒。
4.翻炒至花生衣變紅，裏面的花生仁白嫩。這時候花生衣不能馬上磨掉，可以從鍋裏拿出來晾涼，花生就會香脆，剛剛好。
5.大白菜反復洗凈，用少許鹽浸泡10分鐘以上，取出，控幹水分，切段。
6.大白菜，花生，放少許鹽和香油，少許醋，拌勻。
7.壹個漂亮好吃的涼菜就可以了。很好吃。