佐料
大白菜
150g
紅菇
鹹肉
100g
胡蘿蔔
50克
油
適量的
鹽
大豆
烹飪酒
步驟
1.雞腿菇洗凈，掰成小塊。
2.準備大白菜，胡蘿蔔洗凈去皮。
3.將卷心菜切成滾刀塊，胡蘿蔔切成菱形塊。
將培根切片
5.燒熱鍋，倒油，翻炒洋蔥和培根。
6.放三個切好的蔬菜。
7.加入適量的水
8.煮好後加鹽攪拌均勻。
技巧
1.比平時炒菜放的油少，因為培根也會出油。
最好先把臘肉炒熟，再把蔥花放入炒鍋，以免燒焦。