糖醋排骨的制作方法:
配料:醋、糖、姜、排骨、鹽、雞精、冰糖。
生產方法:
1.排骨洗凈，放入盛有冷水的炒鍋中煮5分鐘，撈起倒水。冷水第二次燒開後，把排骨放在水裏煮，同時放壹點鹽。煮30分鐘，然後撈出放在盤子裏。
2.把姜切成塊，放在壹個小碗裏。將醋、糖、醬油(少量)和雞精同時放入小碗中攪拌均勻。
3.將色拉油放入熱鍋同時放入少許冰糖，小火加熱融化，不要停止攪拌。然後將煮好的排骨和姜片放入熱鍋中翻炒約10分鐘。然後把準備好的調料放在熱鍋裏翻炒5分鐘。
相機實際上拍下了食譜的照片。