冷藏隔夜飯三碗雞蛋兩個蓬松菠蘿適量新鮮菠蘿1/3或1/4肉末或肉絲適量蒜末適量蔥適量醬油適量糖3湯匙1茶匙胡椒粉適量香油。
工作方法
1
菠蘿切成小塊，按圖準備食材。
2
雞蛋打好，煎九分鐘，用鍋鏟打碎。
三
炒鍋熱三湯匙油，爆香蔥和蒜(可以加點切碎的胡蘿蔔提色)。加入肉絲翻炒至熟。加入醬油和糖炒香。然後將米飯打散，倒入鍋中翻炒。
四
將米粒翻炒均勻，然後倒入步驟2中切好的雞蛋和菠蘿，稍微翻炒，加入蔥花和肉末，撒上少許香油和胡椒粉。