市面上大部分破壁機都可以用來研磨幹粉，如豬肝粉、黃豆粉、芝麻粉、藥粉、米粉等。，而這也是破壁機最常用的功能，操作非常簡單。只需將食材放入破壁機的幹磨杯中，蓋上蓋子，選擇研磨或攪拌按鈕即可。其實妳也可以隨意按下某個模式，然後調到最高轉速來磨粉。但是大家要保證制作幹粉的配料包括幹磨設備都是幹燥的，潮濕的配料可能會做成糊狀，水分不利於幹粉的保存。
破壁機怎麽粉碎，按哪個鍵？
1，這裏有個把芝麻磨成粉的例子。先準備好芝麻50克，糯米140克。其中壹顆芝麻需要在120度的高溫下烘烤10分鐘左右，糯米需要烘幹。裏面不能有太多的水，也不能用剛蒸好的糯米。
2.食材處理完畢後，將芝麻和糯米放入破壁機，插上插頭通電，然後將檔位調到四檔，同時開啟幹粉功能。壹般研磨時間在壹分鐘左右。
3.如果覺得磨出來的粉不夠細，可以重復第二步，直到粉達到滿意的程序。在研磨的過程中，要避免破壁機無配料空轉。
4.粉碎後，需要對破壁機進行簡單的清洗，有的破壁機自帶清洗功能，有的破壁機需要人工清洗，防止食材殘留在裏面，影響下次使用。