紅燒家常豆腐紅燒家常豆腐的步驟

1，紅燒家常豆腐是用豆腐和白菜做成的藥膳。原料:豆腐400克，大白菜100克，瘦豬肉50克，水發香菇25克，厚樸片25克，水發黑木耳10克，調料適量。

2.做法:將豆腐切成3cm見方的塊，用油炸黃魚，將白菜片、肉片、香菇、玉蘭花片、黑木耳用少許油炒熟，加入少許水將豆腐燒開，加入酒和調料，小火煨10 ~ 15分鐘，倒入香油。

3.功效:對癌癥患者、化療患者有滋補、調理、緩解作用。