種綠豆之前需要準備壹個漏雨的籃子,只要底部打孔,然後準備壹個鍋。鍋底要比漏筐略小,這樣多余的水才能漏到鍋裏。
我們在漏水的籃子底部鋪壹條濕毛巾,然後把泡好的綠豆鋪在濕毛巾上,蓋上濕毛巾。
拿壹個鍋,裝滿水壓綠豆。壓力越大,豆芽長得越壯。
然後放在溫暖陰暗的地方,這樣每天早晚都會沖兩次。還有壹個細節需要記住,就是做豆芽的時候,用的鍋和架壹定不能沾油,這樣會讓豆芽容易腐爛。
妳看,我們自己生的豆芽,健康又好玩,像花,像刺猬。可以把豆皮拍掉,毛巾底部會有很多根。我們可以用剪刀把它剪下來,然後抓住它撕掉。是不是覺得很清爽,特別有成就感?