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1.黃油軟化後，加入糖粉，用打蛋器打勻。
2.依次加入蛋黃液，攪拌均勻。等到蛋黃完全融合後再加入下壹次。
3.將低粉、吉士粉和奶粉篩入打發好的黃油中，用手將黃油和面粉混合均勻；
4倒入葡萄幹，攪拌均勻，揉成均勻的面團；
5.將面團用保鮮膜包好，冷藏30分鐘。
6.取出均勻分成大小相等的小塊，輕輕壓薄；
7.烤盤上鋪油紙，將餅幹蛋糕放入烤盤，表面刷壹層碎蛋黃液。
8.放入預熱好的烤箱，加熱170度，12-15分鐘至表面金黃。