2.將大蒜切碎，將腌制的蔬菜切片，香菜切丁，放在盤子裏備用。
3.加入適量的油加熱油鍋，放入蒜末炒香，然後在鍋內加入適量的水燒開，煮出汁皮撈起盛入碗中。
4.然後撒上蒜油、腌菜、香菜，淋上鹵汁，放上皮蛋。
5、壹碗特色潮汕早餐潮汕_果汁做好了。