著名菜品佛跳墻怎麽制作？

先把姜片鋪在罐底。

2然後鋪上冬筍片。

3依次鋪上香菇

4再放入熟雞肉。

5同時放入蝦肉。

6放入瑤柱。

7

再放入鵪鶉蛋。

8然後放入廣肚。

9鋪上魚翅，並把魚翅鋪平。

1010最上面放上壹只小鮑魚。

11把壹半花雕酒舀入罐內。

1212炒勺上火註入上湯。

1313倒入另壹半花雕酒煮開。

14用少許鹽調味

15再撒入少許胡椒粉

把湯舀入罐內。

蓋好罐的蓋子。

用保鮮膜把罐子包上。

19要把罐子密封的嚴謹壹些

20把密封好的罐子放入籠中。

蓋好鍋蓋，用中火蒸兩小時。

蒸好後取出，用剪刀剪開保鮮膜

23在罐子下墊上墊盤便可上桌食用。