青椒炒香腸的制作材料:主料:花椒、蒜蓉配粉條、醬油、鹽教妳青椒炒香腸怎麽做，青椒炒香腸怎麽做才好吃。把香腸翻過來用混合油和少許鹽搓出泡沫，然後用清水沖洗幹凈(重復兩次)。2.將洗凈的粉絲用開水焯壹下，沖洗幹凈。3.加入淡水、姜片和肉桂，將香腸煮40分鐘左右。4.辣椒和粉絲斜著切片，大蒜拍平。5.鍋裏的油是熱的。先將香腸翻炒出油，再放入花椒、蒜和醬油，翻炒幾下，加鹽調味。