材料
主要成分；6個餃子，4個雞蛋，還有半斤韭菜。
配件；老母雞湯味道1粒，料酒(10g)，香油(5g)，油(15g)，姜末。1.
1，所有成分。
2.韭菜洗凈切碎備用。
3.將雞蛋打入碗中，攪拌成蛋液。加入2滴油，攪拌均勻。
4.鍋熱後放油至五成熱，將蛋液倒入鍋中用鍋鏟或筷子攤開，煎成雲狀，盛出備用。
5.趁熱把雞蛋剁碎，放在碗裏。加入姜末、料酒和樂嘉老母雞湯，壹起攪拌，直到湯裏沒有明顯的大顆粒。
6.待濃湯和雞蛋充分攪拌後，加入韭菜和香油攪拌均勻，制成餡料。將雞蛋和韭菜混合在壹起，濃濃的湯寶會使餡料更加美味，並將餃子的美味發揮到極致。
7.將餡料包入餃子。
8.在沸水中煮。
9.餃子韭菜雞蛋成品圖。