原材料:
豬骨1，枸杞，黨參，蓮子，當歸，紅棗。
火鍋配料:
西紅柿，五花肉，木耳，蘑菇，時令蔬菜。
練習:
1.將豬骨及滋補藥材全部放入熱鍋(或大砂鍋)中，加入冷水，用武火煮沸，撇去表面浮沫；
2.湯汁煮沸後，轉中低火，慢燉1-2小時至湯汁呈乳白色，加入鹽、白胡椒粉等調料；
3.加入泡好的木耳和蘑菇煮熟。然後根據自己的喜好，邊燉邊加入時令蔬菜、五花肉、羊肉片等熱食。
小貼士:
火鍋裏的蔬菜可以根據自己的喜好添加。冬天多吃蘑菇、木耳、冬筍，有利於補充膳食纖維，均衡營養。
薯類、紅薯等根莖類蔬菜可提前放入，保證烹飪。最好把肉切成薄片，容易成熟，吃起來鮮嫩；
火鍋湯可以用大骨頭、雞肉、魚骨、牛骨等熬制。，而且口味可以根據自己的喜好選擇。
希望能幫到妳！