需要材料
普通面粉220g，開水200g，紅糖50g，面粉15g，植物油適量。
生產步驟
1.將面粉放入盆中，倒入開水，用筷子攪拌成絮狀，稍涼，用手將面粉揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜，松弛30分鐘。在輕松的時間裏做餡料非常簡單。將50g紅糖與15g面粉混合均勻即可。之所以要加面粉，是為了增加紅糖的稠度，讓包好的紅糖不容易流出來，吃的時候不容易糊。
2.面團松弛後，在案板上抹壹點植物油防止粘著，然後取出面團，分成10等份。取壹劑用手壓平，包入適量紅糖餡，包得像包子壹樣，再團起來，最後用手壓平，糖糕的青胚就做好了。
鍋中倒入適量植物油，加熱至五成時，放入糖餅胚，小火煎至糖餅浮起，取出控油。因為面團是用熱騰騰的面條做的，所以糖餅炸的時候剛好浮起來。不要怕不熟，但它本身就是熟的。
剛炸好的糖糕要晾壹晾再吃。雖然外表可能不辣，但是餡料可能還是含糖的，所以吃的時候壹定要小心。最好趁熱吃。此時外皮酥脆，內裏綿軟香甜。很好吃。讓我們在特殊時期在家做這種小吃。它只需要面粉來制作。簡單又好吃又有營養。
自己做的時候很香。會流口水嗎？哈哈。