烏雞烏雞湯月子餐的做法

烏骨雞補血效果非常好。做月子餐的時候，烏雞也是主料。那麽月子餐吃烏雞的做法是怎樣的呢？有些人很喜歡吃烏雞湯，認為烏雞湯也適合孕婦喝，但是不清楚月子餐烏雞湯的做法是怎麽樣的。讓我們來看看吧。

1，歸芪烏雞湯

原料:烏雞壹只、黃芪、當歸、蔥、姜、鹽。

做法:先將宰殺後的烏雞洗凈，然後將裏面的血水全部去除，切成小塊備用。將黃芪、當歸、蔥、姜等材料全部洗凈。建議煮湯前最好將黃芪、當歸浸泡壹段時間，會更美味。準備壹個鍋，先將烏雞用水焯水，再準備壹個砂鍋，加水，烏雞，黃芪，當歸，蔥，姜等材料。先用大火煮開，再用小火燉2小時左右，再加鹽即可食用。

2、西洋參烏雞湯

原料:烏雞、冬蟲夏草、西洋參、瘦肉、海椰子、枸杞、鹽。

做法:先將烏雞清洗幹凈，然後切成塊狀備用，瘦肉切成小塊。將冬蟲夏草、西洋參、枸杞放入碗中泡水，再將海椰子做成適合煲湯的大小。然後準備壹口大鍋，放入適量的水，燒開後加入烏雞、冬蟲夏草、西洋參、瘦肉、海椰子、枸杞等材料。，然後大火煮開，小火燉1-2小時。如果妳想要更多的味道，燉很長時間，最後加鹽調味。