燉壹個小時左右，只煮的話最好半個小時。建議燉壹個小時左右。
半小時到壹小時最好。如果是骨頭湯或者豬蹄湯，時間可以適當延長，但不要超過3個小時。湯煮的時間越長，蔬菜中的維生素C和肉類中的維生素B1流失越多，不利於營養。
具體做法:
1.材料:排骨壹斤，姜片，花椒，桂皮，八角，胡椒粉，鹽，雞精。
2.排骨洗凈，用開水焯壹下，然後用冷水洗幹凈備用。
3.將排骨放入電中，然後放入冬瓜、八角、桂皮、姜片、胡椒粉，再放入調料、少許鹽(快嘗試鹹味了，可以再加鹽)、雞精、胡椒粉、醋。
4.加水(剛過骨頭)，大火燒開，2分鐘後小火燉2到3小時。有些電飯鍋是有自動功能的，加水後剩下的就交給電飯鍋了。就像用電飯鍋做排骨燉冬瓜壹樣簡單。