主料：辣椒(青、尖)(100克) 黃瓜(100克)
輔料：香菜(50克) 大蔥(50克)
調料：香油(15克) 醬油(5克) 鹽(3克) 味精(2克)
制作工藝
1.尖椒、黃瓜、蔥洗凈，切成絲；香菜洗凈，切成寸段。
2.香油、醬油、精鹽、味精放入碗中調勻，先加入尖椒、黃瓜腌2分鐘後，再加入蔥絲、香菜拌勻即可。