純牛奶420ml，玉米澱粉50g，糖，雞蛋，面包糠，油。
練習:
1.將50克澱粉、2湯匙糖和420毫升牛奶攪拌均勻。將牛奶倒入不粘鍋，攪拌牛奶至粘稠，關火。碗內刷壹層油，倒入奶糊冰箱冷藏兩個小時，取出後切塊。
2.先蘸壹層蛋黃液。再滾壹層面包屑。把它放入空氣油炸鍋中，在表面噴灑壹些油。180度8分鐘，翻面烤5分鐘。