材料:雞肉500克，土豆350克。
輔料:食用油、食用鹽、醬油、生抽、白糖、姜、蔥。
第壹步:雞肉切塊，姜切片備用。
第二步:土豆切丁，用清水浸泡10分鐘。
第三步，鍋中加入適量食用油，加熱，放入雞肉翻炒。
第四步，加入適量白糖和醬油。
第五步，加入適量醬油翻炒均勻。
第六步，加入土豆丁。
第七步，加入適量的水燒開，燉至土豆丁變軟。
第八步，最後大火至湯汁濃縮。
第九步:撒上洋蔥，裝盤。