青菜炒面1。先把之前準備好的煮好的蒸面，青菜，小白菜處理好。
2.煮好的蒸面鋪開後，放在幹盆裏備用。
3.青菜和白菜可以根據個人喜好切成條狀、細絲狀或片狀。
4.洋蔥和大蒜也洗凈，切成合適的大小，放在壹邊。
5.然後往鍋裏倒食用油，燒熱鍋，再放入蔥、蒜炒香。
6.炒好後放入之前處理好的蔬菜和小白菜翻炒至斷，再放入煮好的蒸面。
7.翻炒壹會，然後加入適量的生抽和老抽，翻炒壹會，再撒上壹些孜然粉和辣椒粉。
8.如果覺得鍋快幹了，可以加壹點水，小火煨壹下。水煎幹後，加少許鹽調味後出鍋。所有食材攪拌均勻後，即可關火裝盤。