2、把玉子豆腐切成壹塊塊，待用。
3、把雞腿菇切成粒狀，待用。
4、把玉子豆腐先飛壹次水。
5、把雞腿菇也飛水壹次。
6、熱鍋，下油，爆香蒜頭，放牛肉，快炒幾下，把雞腿菇和豆腐都放進去，炒幾下，放點蠔油，炒勻即可